荤菜家常菜 烤羊腿肉的做法, 烤羊腿肉的家常做法
STEP1、羊腿肉剔下,洗净,水分空出去,切块。
STEP2、将羊肉放入碗中加入料酒、盐、孜然、黑胡椒粉、辣椒粉拌匀、压上一个碗腌半小时。
STEP3、烤箱220度,将羊肉刷一些蜂蜜水(不喜甜的可以不放)摆上烤架,烤约30分钟(瘦肉时间短,肥肉多烤一会儿,焦焦的比较好吃)
STEP4、有一种羊肉串的味道哈哈哈(把瘦肉挑出来肥的再烤一会儿)
自己擀面皮做饺子挺费时间的哈准备了一个羊腿,打算烤羊腿,但是边边角角的肥肉太多,所以就切下来单独烤了。
1、菠菜用水焯一下,可以去除部分的草酸。菠菜跟虾皮的搭配不科学,大家可以换成别的蔬菜。 2、干虾皮,提前用水浸泡,将虾须之类的去掉。 3、放了虾皮,就不要放盐了,虾皮本身有咸味,蛋羹也不易过咸而影响其鲜度。准备了一个羊腿,打算烤羊腿,但是边边角角的肥肉太多,所以就切下来单独烤了。