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完胜肯德基麦当劳的猪肉一口酥的做法


完胜肯德基麦当劳的猪肉一口酥的做法


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完胜肯德基麦当劳的猪肉一口酥的配料

  • 猪脊肉(鸡肉也行哦) (30g)
  • 豌豆 (20g克)
  • 囤多的米粉(代替了面包糠) (适量)
  • 鸡蛋 (1个)

完胜肯德基麦当劳的猪肉一口酥的步骤

STEP1、食材准备好,肉可以提前腌制一下哦

完胜肯德基麦当劳的猪肉一口酥

STEP2、蛋清蛋黄分离

完胜肯德基麦当劳的猪肉一口酥

STEP3、加入蛋清打的肉泥特别滑嫩,避免了柴的口感

完胜肯德基麦当劳的猪肉一口酥

STEP4、开水下锅,灼水5分钟哦

完胜肯德基麦当劳的猪肉一口酥

STEP5、去皮很重要,口感才会更好

完胜肯德基麦当劳的猪肉一口酥

STEP6、这里加了补钙的黑芝麻核桃粉

完胜肯德基麦当劳的猪肉一口酥

STEP7、不用太多油的哈,不粘锅用刷油方法就行了,我这里用了能增强抵抗力的牛油果

完胜肯德基麦当劳的猪肉一口酥

STEP8、做肉团用的是两只勺子,来回搓成椭圆的哈,稍微沾点水没那么粘

完胜肯德基麦当劳的猪肉一口酥

STEP9、沾上米粉

完胜肯德基麦当劳的猪肉一口酥

STEP10、煎熟就好了

完胜肯德基麦当劳的猪肉一口酥

STEP11、宝宝吃再多也不怕

完胜肯德基麦当劳的猪肉一口酥


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