荤菜家常菜 酸菜汆羊肉的做法， 酸菜汆羊肉的家常做法
STEP1、酸菜用清水浸泡半小时，洗净，沥干水分，切成细丝（酸菜帮子厚的，要片成薄片，再切丝）
STEP2、炒锅置火上，放入油（量要多些），烧至5成热，放入葱花、姜丝爆香
STEP3、放入酸菜丝翻炒，多炒一会儿，加入水，淹没酸菜
STEP4、大火烧开，煮5分钟，放入羊肉，汆烫至变色，加入少许盐、胡椒粉，即可出锅
季节转换特别适合的一道菜黑木耳对心脏好，烤麸类的豆制品含丰富的蛋白质，菌类补充氨基酸和微量元素……今天的这道酸菜汆羊肉，很适合这个节气吃，简单易做，不油腻，也很开胃。
外焦里嫩，老少皆宜。今天的这道酸菜汆羊肉，很适合这个节气吃，简单易做，不油腻，也很开胃。