 无油平底锅手撕鸡胸肉干的做法

无油平底锅手撕鸡胸肉干的做法

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无油平底锅手撕鸡胸肉干的小提示

1.烘烤时间过长会使鸡肉条变脆，这个可以根据自己喜好来，干一点耐储存。2.鸡肉条撕细一点会比较容易烘干。

无油平底锅手撕鸡胸肉干的配料

鸡胸肉（300g）
王守义麻辣鲜（也可以是别的任何你喜欢的佐料）（适量）
研磨黑胡椒粉（适量）

无油平底锅手撕鸡胸肉干的步骤

STEP1、鸡胸肉切大块煮至完全熟透，用手顺着纹理撕成条，大小随自己喜好。

无油平底锅手撕鸡胸肉干

STEP2、往里面加入黑胡椒、王守义麻辣鲜（如果有奥尔良粉之类的也行，随自己喜欢即可，拌匀。用平底不粘锅小火烘干水分，不放油。我用的电磁炉炒菜档，开到了130度，三十分钟左右。期间要不时翻动。

无油平底锅手撕鸡胸肉干

STEP3、成品。整个过程最耗时的就是撕鸡胸肉和烘干鸡胸肉，加起来花了我足足一个小时。300g鸡胸肉做出来只有70g左右，不过味道很不错，也很耐吃。

无油平底锅手撕鸡胸肉干

温馨提示：

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