STEP1、鸡脚洗干净剪掉甲子,切成两段
STEP2、备好枙子,桂皮,香叶
STEP3、锅里放水烧开,放入鸡脚煮两分钟焯一下水
STEP4、把鸡脚捞出来冲凉水,冲掉余温
STEP5、切底凉了,备用
STEP6、锅内放水,水能能浸满鸡脚就可以了,不用特别多,把枙子拍烂放进去,姜片,香叶,桂皮,酒盐焗鸡粉,盐,全部都放进锅里烧开水,把材料煮几分钟
STEP7、再把鸡脚倒进锅里,水滚后转中火煮十分钟
STEP8、捞出来马上用风扇吹凉它,这一步算完成啦,放凉吃,鸡脚好爽脆喔
STEP9、还可以放些炒芝麻,香菜,香油,搅拌均匀,吃着更香,卖相还不错呢
夏天吃个卤花生卤毛豆什么的最爽了懒人直接用卤料包代替了大料之类的,方便省事儿鸡脚,盐,盐焗鸡粉,料酒,姜,枙子,香叶,桂皮
家里有空气炸锅的同学们,不用再去餐馆点炸鸡翅了,自己家里做方便又健康。快来试试吧!这道菜谱做出来的鸡肉外焦里嫩,味道十足。鸡脚,盐,盐焗鸡粉,料酒,姜,枙子,香叶,桂皮