STEP1、用刀把洗净后的鸡翅划几刀,放入一大半蒜末,倒入生抽、蚝油,用手抓匀,盖上保鲜膜,腌制1小。小贴士:腌制,更入味。
STEP2、剩下的蒜末混合5g油和小米辣圈,备用。
STEP3、平底锅内垫一层锡纸,一个个码上腌制后的鸡翅,盖上盖,小火煎约15分钟至一面金黄。
STEP4、鸡翅翻面后,用小勺淋上混匀的蒜蓉,盖上盖,煎约8分钟左右即可。
STEP5、撒葱花和熟白芝麻。
阿拉丁小烤箱非常适合做这样的小点心,用料一次做15个,满满一盘。参考了五仁月饼的菜谱,因为喜欢这种皮,做出了果然挺好吃,也比现在的常规做法简单,把原方里的30g水换成了40g奶,120g油换成100g,效果也可以,皮还是酥的容易裂,但是不建议再加更多液体,花纹容易消失。糖分原方60g,我用的现成馅料偏甜,所以饼皮减半只用了30克糖,喜欢甜口要再加点。时间:约20-30分钟难度:容易做份量:2-3人份
我是最爱吃南瓜的人,有的时候做南瓜粥,有时候蒸南瓜,但是每次都把南瓜籽倒掉,今天突然心血来潮,我觉得为什么我要把南瓜子倒了,而要花钱去买外面的南瓜子吃,为什么不自己做?于是这个菜谱就这样子诞生了时间:约20-30分钟难度:容易做份量:2-3人份