鸡蛋,低筋面粉,牛奶,玉米油,白砂糖,柠檬汁**六月香豆瓣酱是网友推荐给我的，试过之后觉得味道确实不错。酱很细腻，没有杂质，超市里都能买到，盒装和塑料袋子简装的都有。你可以先买袋儿简装的试试看。**如果你给孩子做，或者家里有人不喜欢吃辣，郫县辣酱和干红辣都可以不放。按照自家人的口味稍作调整吧。**豆瓣酱和郫县辣酱都有咸度，因此不要放盐，做好后你可以尝一下，如果你觉得咸度不够，可以酌量加一点点盐。**在步骤（3）中，只要鸡丁炒制变色，就马上捞出来，不要炒太久，否则回锅后再加热，鸡丁的口感就没那么软嫩了。**中，可以根据你的口味换成黄瓜丁，或笋丁等。*
注意螃蟹夹手！**六月香豆瓣酱是网友推荐给我的，试过之后觉得味道确实不错。酱很细腻，没有杂质，超市里都能买到，盒装和塑料袋子简装的都有。你可以先买袋儿简装的试试看。**如果你给孩子做，或者家里有人不喜欢吃辣，郫县辣酱和干红辣都可以不放。按照自家人的口味稍作调整吧。**豆瓣酱和郫县辣酱都有咸度，因此不要放盐，做好后你可以尝一下，如果你觉得咸度不够，可以酌量加一点点盐。**在步骤（3）中，只要鸡丁炒制变色，就马上捞出来，不要炒太久，否则回锅后再加热，鸡丁的口感就没那么软嫩了。**中，可以根据你的口味换成黄瓜丁，或笋丁等。*