 九吉公老红糖陈醋鸡脚的做法

九吉公老红糖陈醋鸡脚的做法

荤菜家常菜九吉公老红糖陈醋鸡脚的做法，九吉公老红糖陈醋鸡脚的家常做法

1.容器有盖子那种比较好。2.冰水泡过的鸡脚比较爽脆，冰水凉开水，放入冰箱冷冻一会就可以了。3.鸡脚过夜才入味。4.红糖，红糖，手就可以捏碎。

STEP1、切去脚趾，把鸡脚切一半，用开水烫过鸡脚，再用冷水洗下。

九吉公老红糖陈醋鸡脚

STEP2、将鸡脚放入锅里，锅里放入冷水，冷水没过鸡脚，再放入花椒，姜片，和适量的从化米酒，大火煮15-20分钟。

九吉公老红糖陈醋鸡脚

STEP3、煮好的鸡脚，用凉开水冲洗，再放入冰水中浸泡，浸泡一个小时。

STEP4、装鸡脚的容器（建议用玻璃或者瓷器）里放入生抽、陈醋、红糖、蒜头、小辣椒、香菜和柠檬搅拌下。

九吉公老红糖陈醋鸡脚

STEP5、再放入鸡脚，加水到能浸泡鸡脚，搅拌均匀。

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STEP6、放入冰箱冷藏过夜，途中需要翻拌。明天就可以吃。

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