STEP1、准备材料
STEP2、鸡腿洗净,吸干水分。
STEP3、切香菜叶、生姜、洋葱及芒果干。
STEP4、在调料碗内,先加芥末酱,调入柠檬汁,后一起加入罗勒叶、牛至叶、白胡椒碎、四川麻椒粒、及辣椒粉。
STEP5、稍作搅拌后加入豆蔻。如果你用的是现成的豆蔻粉,和上述一起加入即可。
STEP7、接下来处理鸡腿。用牙签在鸡腿上狠狠扎无数个洞。撒上腌料,好好给鸡腿做个按摩。
STEP8、盖保鲜膜,室温腌1小(注意华东冬天室温低;夏天和冬季有暖气的地区,请)。1小,将鸡腿翻面使腌料分布均匀。加盖,再腌1小。
STEP9、将每个鸡腿放在一张铝箔纸上,均匀加上腌料,四边先松松折起,顶部开缝打开。
STEP10、各撒一茶匙橄榄油。包紧。
STEP11、烤箱160度,45-50分钟,度74度。我这里为摆盘就打开了一个,但请原封不动静置10-20分钟(读博文。
STEP12、可以开吃了。感兴趣可以去微博完整视频看摆盘。
想弄点什么好吃的菜无意看到这款就做了这个鸡来晚了一点儿。本刚过去情人节晚餐,只当天,临黑了都好做什么。于搜出了两霸王鸡腿,寻思着,这便晚餐了吧。可问题还:做什么?鸡看似简单普遍材料,做法各种各样,味道各千秋。但好吃,都底线型共性,那就入味、多汁、干、柴。腿好处,除了比胸好吃、还更容易烹饪(这点足以说明我们亚洲人民忒会吃鸡:偏爱红肉爱白肉。整体来说,鸡比其它肉类容易处理,先要腌话也需要等隔夜。那么,基础定了:上腌料(还我自由时间、甩手掌柜(减少人工烹饪、还得应景(怎么滴做个形式。正好下午处理了些橙子,要么就拿橙汁说事吧……所以,整个食谱就这么
雪梨的选择:就买那种便宜比较丑的梨就好,梨味浓!不一定贵就是好。贡梨也不错,水多,味甜!不建议买皇冠梨,没什么梨味,还贵!这个鸡来晚了一点儿。本刚过去情人节晚餐,只当天,临黑了都好做什么。于搜出了两霸王鸡腿,寻思着,这便晚餐了吧。可问题还:做什么?鸡看似简单普遍材料,做法各种各样,味道各千秋。但好吃,都底线型共性,那就入味、多汁、干、柴。腿好处,除了比胸好吃、还更容易烹饪(这点足以说明我们亚洲人民忒会吃鸡:偏爱红肉爱白肉。整体来说,鸡比其它肉类容易处理,先要腌话也需要等隔夜。那么,基础定了:上腌料(还我自由时间、甩手掌柜(减少人工烹饪、还得应景(怎么滴做个形式。正好下午处理了些橙子,要么就拿橙汁说事吧……所以,整个食谱就这么