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泡椒鸡爪的做法


泡椒鸡爪的做法


荤菜家常菜 泡椒鸡爪的做法, 泡椒鸡爪的家常做法


泡椒鸡爪的小提示

还可以放处理好的猪皮,做泡椒猪皮鸡爪猪皮吃完后可以放白菜,萝卜继续泡,也是吃粥佳配

泡椒鸡爪的配料

  • 鸡爪 (2斤)
  • 泡椒 (一袋)
  • 花椒 (十来粒)
  • 白醋 (1两滴)
  • 姜 (2片)
  • 盐 (适量)
  • 鸡爪 (只)
  • 柠檬 (两个)

泡椒鸡爪的步骤

STEP1、剪去指甲,剁两半,凉水多泡几次,泡去血水

泡椒鸡爪

STEP2、锅里放几粒花椒,两片姜

泡椒鸡爪

STEP3、凉水下锅,开盖水开后煮8分钟

泡椒鸡爪

STEP4、用流水冲洗干净

泡椒鸡爪

STEP5、冰水继续泡两个小时

泡椒鸡爪

STEP6泡椒,醋,盐烧开晾凉,柠檬切片,倒进泡好的鸡爪里三四个小时后,入味开吃

泡椒鸡爪


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