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独门!醉鸡!的做法


独门!醉鸡!的做法


荤菜家常菜 独门!醉鸡!的做法, 独门!醉鸡!的家常做法


独门!醉鸡!的配料

  • 三黄鸡 (1个)
  • 生姜
  • 白酒

独门!醉鸡!的步骤

STEP1、三黄鸡洗干净~弄干净~

STEP2、烧水扔生姜+葱,煮沸。扔鸡~鸡要被水淹没

STEP3、煮沸后,中火10分钟。10分钟后,把鸡翻身,接着继续煮10分钟。

STEP4、20分钟后,用筷子插鸡肉,如果一插就进,基本已嫩,无血水。捞出来。沥水。

STEP5、接着,用盐擦,擦鸡身~接下来喷白酒~记得,是要喷白酒~

STEP6、喷到盆子里有点水~然后直接加盖子闷着。一般闷上四个小时差不多就可以吃了~拿粗来的时候,直接手撕即可~


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一笋二食

芦笋所含的蛋白质、碳水化合物、膳食纤维多种维生素和维量元素的含量远高于普通青菜,而且热量和碳水化合物都低,蛋白质含量较高。它含有适量的维生素B1、B2、绿色主茎的芦笋比白色的含有更多的维生素A。芦笋性味甘寒,是一种高营养的保健疏菜。即可凉拌又可炒和煮着吃,冷热皆宜。芦笋既是减肥又是缓解疲劳的神奇蔬菜,炎热夏季吃起来。没错! 不是黄酒!不是绍兴醉鸡!不是什么花雕醉鸡! 不要黄酒好么! 不要花雕好么!(虽然是一样的东西) 不是绍兴的好么! 好吧……是我家自己发明创造的…… 吃到这个鸡~是我老妈自己发明创造然后成为我家独门秘籍,鉴于太好吃了,每年过年老妈做2个基本一顿都被表姐们瓜分完毕…… 自从这几年自立门户开始~当然更要把这个独门秘籍拿回来~(泥垢了)

最爱妈妈的蛋黄肉粽

五月初摘粽叶,摘了粽叶包粽子,妈妈包的最美味,最爱就是蛋黄粽。没错! 不是黄酒!不是绍兴醉鸡!不是什么花雕醉鸡! 不要黄酒好么! 不要花雕好么!(虽然是一样的东西) 不是绍兴的好么! 好吧……是我家自己发明创造的…… 吃到这个鸡~是我老妈自己发明创造然后成为我家独门秘籍,鉴于太好吃了,每年过年老妈做2个基本一顿都被表姐们瓜分完毕…… 自从这几年自立门户开始~当然更要把这个独门秘籍拿回来~(泥垢了)


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