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秋油焖鸡的做法


秋油焖鸡的做法


荤菜家常菜 秋油焖鸡的做法, 秋油焖鸡的家常做法


秋油焖鸡的配料

秋油焖鸡的步骤

STEP1、童子鸡洗净沥水,去头去爪,米酒一碗,秋油一杯。

秋油焖鸡

STEP2、倒水1000ml冷水入锅煮沸。 水开后,放入童子鸡,鸡肝鸡心,煮五分钟。

秋油焖鸡

STEP3、等水开后,倒入米酒,再倒入秋油

秋油焖鸡

STEP4、盖上锅盖,鸡入锅炖煮30分钟,中间分两次浇汤汁于未浸没的鸡肉上,使其入味。

秋油焖鸡

STEP5、起锅,整鸡放凉、切块,置于盘中。

秋油焖鸡

STEP6、取一煎锅小火收汁,撒葱。

秋油焖鸡

STEP7、淋上酱汁,撒上小葱,秋油焖鸡开吃

秋油焖鸡


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