STEP1、鸡胸肉或鸡腿冷水下锅,加入几片生姜和一些红酒(为了去腥),大火煮开后转小火煮5分钟,之后关火,焖十分钟,用余温来使鸡肉熟透,这样鸡肉比较嫩,最后筷子能轻松插入即可。(要根据鸡肉的量来决定煮的时间,这是三块鸡胸肉的量,鸡腿的话适当增加点时间)
STEP2、鸡肉煮好后放入凉水中,去除浮末,也是为了后续方便手撕。将鸡肉沿着纹理撕成适当大小,不可过细也不可过粗。
STEP3、在煮鸡肉时候,可以将蒜切成末,辣椒切成小粒。建议蒜多一些,新鲜辣椒或者干辣椒都可。将切好的辣椒和一半蒜末放在撕好的鸡肉上。
STEP4、调汁。米醋、生抽 3:1,加入少量的糖和胡椒粉,加入一勺老干妈豆豉酱和麻油,不够咸可以加入一点盐。调料汁可以根据自己喜好来添加。
STEP5、将调料汁浇在鸡肉上。热油锅,油烧热后加入另一半蒜末炸香。
曾经有一次在茶楼吃到过一次炸芋卷,里面的香芋馅就是流沙状的,直叫我念念不忘这味道,近来有空就想着弄下此馅,加上老婆怀孕了,不能吃太上火的食物,就想着弄成包子馅好了,没成想,自从怀孕后就不再青睐包子的老婆,都一次干掉几个去看着她舔着手指直呼好吃的样子,幸福感油然而生。腐国缺什么也不会缺鸡肉,但各种炖煮烤十八般做法却远远比不上我大中国!因时间紧凑有时候并没有那么多精力来小火慢炖一锅鸡汤,最快速简单省时间的就是白水一煮,加上调料一拌,就解决了一道菜。但由于自己对于吃的有那么点小要求,在最基本做法上又加了点小锦花。
好久没有做过一碗就能解决一顿饭的食谱啦,马上给你们安排上!今天推荐的这款不仅营养好吃,重点是非常的快手!非常适合“偷懒”或者时间太紧的时候,做一碗来喂饱宝宝。芋头营养丰富,含有大量的淀粉、矿物质及维生素,既是蔬菜,又是粮食。由于芋头的淀粉颗粒小,消化率很高。而且芋头有助于头发变得乌黑亮丽,还能帮助防蛀牙呢!BigTummy的黑猪柳中富含的维生素B1能够促进宝宝神经系统的发育和维持正常的精神功能,让宝宝更加活泼机敏,养出聪明可爱的小宝贝。粉粉糯糯的芋头,搭配香甜软绵的胡萝卜还有猪柳做出的泥,尝起来又甜又香,腐国缺什么也不会缺鸡肉,但各种炖煮烤十八般做法却远远比不上我大中国!因时间紧凑有时候并没有那么多精力来小火慢炖一锅鸡汤,最快速简单省时间的就是白水一煮,加上调料一拌,就解决了一道菜。但由于自己对于吃的有那么点小要求,在最基本做法上又加了点小锦花。