荤菜家常菜 秘制三杯鸡翅中的做法， 秘制三杯鸡翅中的家常做法
STEP1、将翅中过油，油尽量多些，煸两三分钟
STEP2、将翅中盛出，锅底留40ml左右的油，将葱姜蒜花椒放入锅中煸炒
STEP3、将鸡翅中放入锅内翻炒几下。将生抽，老抽，白酒，料酒，糖，白胡椒粉一起放入锅中。
STEP4、开锅后盖上锅盖，焖20分钟左右，期间每隔7、8分钟用勺子翻一翻。
STEP5、盛盘！
两个秘密：1，排骨过水以后要先炒出香味；2，上锅蒸之前记得码上两勺红椒豆豉酱。豆豉发酵的香味和排骨的爆炒后的肉香完美融合，而香芋吸饱了汤汁，入口即化。做法简单，效果惊人！色香味俱全，汁粘挂口！
最适合夏季饮用的汤水，菌香四溢，清淡滋养，鲜美！做法简单，效果惊人！色香味俱全，汁粘挂口！