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啤酒鸡翅中的做法


啤酒鸡翅中的做法


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啤酒鸡翅中的小提示

啤酒真是个好东西,煮出来的菜真的是芳香四溢啊~

啤酒鸡翅中的配料

  • 翅中 (3个)
  • 啤酒 (适量)
  • 姜片 (5片)
  • 油,盐,糖 (适量)
  • 生抽
  • 老抽
  • 料酒
  • 淀粉
  • 鸡精

啤酒鸡翅中的步骤

STEP1、锅中加水烧开,整只鸡翅中放入,焯水(去血水),约1~2分钟捞出,过冷水冲洗

STEP2、用刀在鸡翅中两面划几刀,加入姜片,油,生抽,老抽,料酒,糖,少许盐腌制20分钟,腌制过程中要时不时翻一下身

STEP3、起油锅,将鸡翅两面煎至微焦,倒入刚刚腌制的鸡翅的调汁翻炒两下,倒入啤酒(刚刚没过鸡翅即可),大火烧开转小火焖,待还剩三分之一汁时,再加少许老抽,鸡精和淀粉水,大火翻炒收汁

STEP4、当当当当~大功告成~~

啤酒鸡翅中






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