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蒜香奥尔良烤鸡腿卷的做法


蒜香奥尔良烤鸡腿卷的做法


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蒜香奥尔良烤鸡腿卷的配料

蒜香奥尔良烤鸡腿卷的步骤

STEP1、鸡腿洗净用厨房剪刀沿着鸡腿骨的方向剪,取出腿骨留下整块的鸡腿肉,比菜刀剔骨要灵活快速

STEP2、两个鸡腿的话用小半碗腌料加料酒调匀,倒入鸡腿肉中

STEP3、蒜去皮切小粒加入鸡肉中,带料理手套按摩入味,冰箱冷藏腌制8小时以上

STEP4、在案板上平铺一块锡纸,将腌好的鸡肉放在上面,鸡皮朝下,卷成卷,两边拧紧形成糖果的形状

STEP5烤箱200度上下火烤20-30分钟,取出去掉锡纸刷蜂蜜150度上火暴露烤15分钟

STEP6、烤好的鸡腿卷稍放凉用刀切厚片即可







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