STEP1、把鸡腿肉整个拆下，鸡皮朝下平铺在案板上。用刀把鸡腿肉适当去掉一些， 注意整个过程保持鸡皮的完整性，不要弄破。
STEP2、用刀背敲打鸡肉，使之更适口。把鸡肉放在保鲜袋里，加适量葱花、盐、酱油、蚝油、五香粉、胡椒粉，隔着塑料袋揉搓按摩，然后放冷藏室腌制一小时至过夜。
STEP3、取出严腌制好的鸡腿肉，皮下向下平铺。取松花蛋纵向切成瓣，竖着码在鸡肉上。
STEP4、用整张帯皮鸡肉把码好的蛋卷起来，用棉线捆紧，注意鸡皮重叠一部分，防止蒸制后涨开。上蒸锅蒸40分钟。
STEP5、蒸后鸡腿肉已经定型，拆下棉线，这时已经很香了。
银耳能防止钙的流失，它具有养阴清热、润燥的功效，被称为穷人的燕窝。薏仁具有利水消肿、健脾止泻、美白肌肤的功效。莲子具有清热降火、降血压、促进睡眠的功效。红豆有健脾益shen、清热解毒、利尿消肿的作用。女儿（女儿）说可以把这四种配在一起熬汤喝。有养颜美容的功效，所以今天就熬了这个汤。曾经是我俩最爱吃的东东，到后来不知为什么就买不到了，经常心心念念的想着这个松花鸡腿，同时也是在怀念永远的青春年华。偶然在央视一个记录片里发现原来这个东西是可以自己做的，马上在下厨房搜索了一下大致的做法，买料、动工、开做，事实证明松花蛋和鸡腿绝对是绝配，味道简直逆天了！
从小吃奶奶院里种的老品种小韭菜，嘴给养刁了。那香气完全不是超市韭菜可比的。韭菜不是那个韭菜，但依然感觉比外面切长段的做法好吃哈。曾经是我俩最爱吃的东东，到后来不知为什么就买不到了，经常心心念念的想着这个松花鸡腿，同时也是在怀念永远的青春年华。偶然在央视一个记录片里发现原来这个东西是可以自己做的，马上在下厨房搜索了一下大致的做法，买料、动工、开做，事实证明松花蛋和鸡腿绝对是绝配，味道简直逆天了！