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特色蒸鲳鱼的做法


特色蒸鲳鱼的做法


荤菜家常菜 特色蒸鲳鱼的做法, 特色蒸鲳鱼的家常做法


特色蒸鲳鱼的小提示

如果家里不方便蒸鱼起骨,买鱼的时候可以麻烦店家代劳

特色蒸鲳鱼的配料

  • 鲳鱼 (1条(或条数自拟))
  • 姜、葱、大蒜 (适量)
  • 自己喜欢的调料 (适量)
  • 自己喜欢的配菜 (适量)

特色蒸鲳鱼的步骤

STEP1蒸鱼起骨,片出鱼肉

特色蒸鲳鱼

STEP2、鱼肉用喜欢的调料调味

特色蒸鲳鱼

STEP3、抓匀腌制一下入味,这时可以先把起出来的鱼骨先蒸上

特色蒸鲳鱼

STEP4、鱼骨大约蒸6分钟取出,倒掉蒸出的鱼水,均匀的码上腌制好的鱼片,再上锅蒸5分钟左右,视你切片的厚薄适当调整蒸制的时间。出锅后放上葱花、辣椒面

特色蒸鲳鱼

STEP5、油锅中爆香花椒粒,取出,再把油温烧高,泼在蒸好的鱼上,再放少许甜酱油即可

特色蒸鲳鱼

STEP6、成品

特色蒸鲳鱼

STEP7、成品

特色蒸鲳鱼

STEP8、成品鱼

特色蒸鲳鱼

STEP9、鲜嫩的特色蒸鱼就好了,就米饭吃很不错

特色蒸鲳鱼


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