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麻辣烤鸡肝的做法


麻辣烤鸡肝的做法


荤菜家常菜 麻辣烤鸡肝的做法, 麻辣烤鸡肝的家常做法


麻辣烤鸡肝的配料

  • 鸡肝 (适量)
  • 料酒 (一小碗)
  • 酱油 (四大勺)
  • 碎干辣椒 (适量)
  • 胡椒 (适量)
  • 竹签 (适量)
  • 蜂蜜 (一大勺)

麻辣烤鸡肝的步骤

STEP1、将鸡肝用水泡十分钟,也可以用流水除血水除去的更多。

麻辣烤鸡肝

STEP2、将鸡肝沥干,可以用两个碗来回放置出水以免破坏鸡肝的形状,鸡肝不要切,鸡肝表皮的膜可以保湿,是考出来的鸡肝是嫩的。

STEP3、将酒和酱油还有胡椒,蜂蜜以及辣椒与鸡肝轻轻拌匀

麻辣烤鸡肝

STEP4、研制20-30分钟

STEP5、用两只竹签将鸡肝穿起来这样容易翻面

STEP6、烤盘垫上锡箔纸,将竹签架在烤盘上,烤箱上火开Broil模式,将烤盘放在中上层,也可以烤其他的蔬菜和肉类,我觉得烤虾特别好吃

麻辣烤鸡肝

STEP7、适时翻面,烤到中心不流血水即可


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