 不想生吃三文鱼怎么办？的做法

不想生吃三文鱼怎么办？的做法

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不想生吃三文鱼怎么办？的小提示

火太大鱼会糊，肉质会变散变碎。调料放点黑胡椒就可以了，其他都是锦上添花。百里香碎在烤类浓汤类中里简直是神器。

不想生吃三文鱼怎么办？的配料

三文鱼（1块）
黑胡椒（适量）
盐（少量）
百里香碎（少量）
橄榄油（2勺）

不想生吃三文鱼怎么办？的步骤

STEP1、三文鱼切块，不要切太小。

不想生吃三文鱼怎么办？

STEP2、开中大火，倒入橄榄油，然后转中火，听到滋滋的声音后倒入三文鱼块，用两个铲子一直翻炒，直至部分变白，转小火，放入黑胡椒和盐（盐可少放可不放）

不想生吃三文鱼怎么办？

STEP3、小火翻炒至剩一点红色后停火（太熟了鱼肉会碎。）撒入百里香碎（没有的可以用别的香料代替，无所谓。）之后就可以盛出食用了。

不想生吃三文鱼怎么办？

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