STEP1、将鸡块洗干净沥干水分备用
STEP2、炒锅烧热，下少许油，姜片下锅爆成焦黄色，再将五个完整的剥皮蒜头和朝天椒倒进爆香，倒进所有乌鸡爆炒到鸡肉已发白微黄，改小火倒进酱油、蚝油炒匀，开大火，倒进刚好覆盖所有鸡肉的水量，烧开，盖上盖转中火十五分钟。
STEP3、这时候鸡肉的鲜和香料已经充分融合到汁里面，开盖转大火，将鸡汁煮到稍微浓稠，切忌收干，放进切好的葱段，可以出锅了。
“冬天暖融融的的被窝很舒服，抬头看到明亮的天觉得很温暖，还有咕噜咕噜的热火锅，再过不久圣诞的星光会闪烁，烟花会亮起来。虽然还有很多要努力付出的事，但因为这样，生活还会更加滚烫和精彩。”只是煲汤好像点闷，另一半炒来吃下饭呢。现代医学研究，内丰富黑色，质，B族维生18种氨基酸18种微，其中烟酸、维生E、磷、铁、钾、钠肉，胆固醇脂肪却低。质。肉中氨基酸，铁，是营养价值极滋补品，被人们称是“黑了心宝贝。所以，是补虚劳、养身体上好佳品。食用可以提生理机能、延缓衰老、强筋健骨。对防治骨质疏松、佝偻病、铁。本草纲目》认为骨补虚劳羸弱，制消渴，益产，治人崩中带下及一些虚损诸病用。
跟朋友的爸爸偷来的方子，简单好做，算是家常快手下饭菜。第一次做热炒就很成功，忍不住分享一下。图中还搭配了自己制作的家传凉菜[皮蛋拌豆腐，也是非常美味的喔！夏天必备！只是煲汤好像点闷，另一半炒来吃下饭呢。现代医学研究，内丰富黑色，质，B族维生18种氨基酸18种微，其中烟酸、维生E、磷、铁、钾、钠肉，胆固醇脂肪却低。质。肉中氨基酸，铁，是营养价值极滋补品，被人们称是“黑了心宝贝。所以，是补虚劳、养身体上好佳品。食用可以提生理机能、延缓衰老、强筋健骨。对防治骨质疏松、佝偻病、铁。本草纲目》认为骨补虚劳羸弱，制消渴，益产，治人崩中带下及一些虚损诸病用。