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酱鸡肝的做法


酱鸡肝的做法


荤菜家常菜 酱鸡肝的做法, 酱鸡肝的家常做法


酱鸡肝的配料

  • 鸡肝 (1斤)
  • 盐 (少许)
  • 糖 (少许)
  • 花椒 (少许)
  • 大料 (少许)
  • 茴香 (少许)
  • 香叶 (少许)
  • 桂皮 (少许(可不放))
  • 老抽 (少许)

酱鸡肝的步骤

STEP1、1、鸡肝洗净泡2个小时 去血 期间可换水一次

STEP2、2、水烧开放入鸡肝焯一下出沫子以后把鸡肝捞出来 把水倒掉 再次倒入清水

酱鸡肝

STEP3、3、把调料一次倒入锅中 之后将鸡肝放入锅中 水开后小火炖煮

酱鸡肝

STEP4、汤快干了的时候放少许盐和老抽

酱鸡肝

STEP5、出锅!

酱鸡肝


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