 超简单美味剁椒蒸鲩鱼腩的做法

超简单美味剁椒蒸鲩鱼腩的做法

荤菜家常菜超简单美味剁椒蒸鲩鱼腩的做法，超简单美味剁椒蒸鲩鱼腩的家常做法

剁椒放多少，看你家的剁椒咸辣程度。但是一般就三四勺。

STEP1、洗干净的鱼腩切条，放上盐，料酒，生粉，生抽腌制十五分钟左右。

超简单美味剁椒蒸鲩鱼腩

STEP2、鱼身上撒上白糖，均匀放上切好蒜蓉，姜蓉。

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STEP3、再放入适量的剁椒，我放了三大勺。

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STEP4、洗好葱，然后切成葱花备用。

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STEP5、鱼放上水开的锅中大火蒸8分钟。

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STEP6、蒸好取出，葱花撒上，烧好的热油淋到鱼身上即可。

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柚子皮糖

以前梅州大街小巷都有这个柚子皮糖当成特产卖，现在却很少了。刚好沙田柚丰收季节，吃完柚子吃柚子皮糖，完美我外出很喜欢吃剁椒鱼头，但是，我又不是很喜欢啃骨头，所以，鲩鱼腩的部位很能满足我大口吃肉的习惯(_)v……所以，外面吃不上剁椒蒸鲩鱼腩没关系，在家自己做呀……剩的汁，捞面一流。