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星厨级家庭版之锡纸焗三文鱼扒的做法


星厨级家庭版之锡纸焗三文鱼扒的做法


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星厨级家庭版之锡纸焗三文鱼扒的配料

  • 三文鱼扒 (1块)
  • 白洋葱 (1/4个)
  • 红萝卜 (1/2根)
  • 蟹味菇 (1小把)
  • 海盐 (适量)
  • 料酒 (1勺)
  • 黑胡椒碎 (适量)
  • 家乐牌浓汤宝 (1/3个,即1小勺)
  • 黄油 (适量)

星厨级家庭版之锡纸焗三文鱼扒的步骤

STEP1、三文鱼扒用厨房纸擦干水份,薄薄的均匀地两面涂抹上海盐,加一勺料酒,让两面也沾上,腌制10分钟。

星厨级家庭版之锡纸焗三文鱼扒

STEP2、白洋葱切丝,红萝卜切丝,蟹味菇切去根部,备用。

星厨级家庭版之锡纸焗三文鱼扒

STEP3、再用厨房纸把鱼扒的料酒擦干,两面再洒上一些海盐和黑胡椒碎,再腌制10分钟。

星厨级家庭版之锡纸焗三文鱼扒

STEP4、取一张大点的锡纸,在中间位置先放上洋葱和红萝卜,在上面加入1/3的浓汤宝。

星厨级家庭版之锡纸焗三文鱼扒

STEP5、放上鱼扒,把蟹味菇放两边,再放入黄油粒。然后把锡纸包起来,把边口折好,防止漏气!

星厨级家庭版之锡纸焗三文鱼扒

STEP6、烤箱180度预热,放进去,烧20分钟。

星厨级家庭版之锡纸焗三文鱼扒

STEP7、打开锡纸,香气扑鼻而来,鱼肉鲜嫩,配菜和汤汁浑然一体,一道颜值高,荤素搭配营养高,美味香醇可口的锡纸焗三文鱼扒就做好了!

星厨级家庭版之锡纸焗三文鱼扒


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