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神仙鸡的做法


神仙鸡的做法


荤菜家常菜 神仙鸡的做法， 神仙鸡的家常做法

神仙鸡的小提示

1.所有的材料摆放一定要按顺序，先放入姜片，五花肉垫在姜片，再沿着锅边摆一圈蹄花块（多多少少都可以，随意），再在中间放入小葱捆，再在面将鸡平铺在最层；2.鲍鱼汁，酱油，黄酒冰糖的四种基本调料，鲍鱼汁；酱油；黄酒去腥；冰糖调和味道；腐乳汁让颜更亮,但不要多，免得抢了味；3.将这五种调料混合加热，让冰糖融化后，均匀地浇在平铺的鸡；4.用厨房纸巾（或薄纸巾）打湿后，围在锅盖的接缝边缘；注意一段时间会纸会干，为了不让它掉下来，要不停地打湿或用湿毛巾将锅盖的接缝边缘围住；5.一直开小火焖三个小时，注意不要让它糊锅底；6.将鸡和蹄花拿出，用将熬出来的浓汁浇在鸡面，味道更好。

神仙鸡的配料

神仙鸡的步骤

STEP1、将姜切成片垫在锅部最下一层

神仙鸡

STEP2、将切成薄片的五花肉垫在姜片上

神仙鸡

STEP3、在五花肉上再沿着锅边在摆一圈切块的蹄花

神仙鸡

STEP4、将小葱打成节放在蹄花中间

神仙鸡

STEP5、将三黄鸡平铺在蹄花上面

神仙鸡

STEP6、准备下面五种调料：鲍鱼汁，酱油，黄酒，冰糖和腐乳汁

神仙鸡

STEP7、将所有的调料一起放入锅中加热，并不停地搅拌

神仙鸡

STEP8、慢慢地熬制浓稠些，即用勺留下来时成一条直线

神仙鸡

STEP9、将熬成的浓汁均匀地浇在鸡的表面上

神仙鸡

STEP10、盖上盖

神仙鸡

STEP11、将厨房纸巾打湿，并沿着锅盖边缘铺在上面

神仙鸡

STEP12、小火焖上三个半小时，关火即可

神仙鸡

温馨提示：


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红酒西瓜皮

平时丢掉的即是入秋的“宝贝”。中含有氨酸有利尿、解热、促进伤口愈合以及促进人体肤新陈代谢、美白滋润肤、淡化豆印的功效。柠檬具有抗菌消炎、延缓衰老抑制色素沉着等十分有限。秋天让你保养美丽的下午茶——红酒。红酒、红酒、柠檬、冰糖、陈等熬的一道零食。1.所有的材料摆放一定要按顺序，先放入姜片，五花肉垫在姜片，再沿着锅边摆一圈蹄花块（多多少少都可以，随意），再在中间放入小葱捆，再在面将鸡平铺在最层；2.鲍鱼汁，酱油，黄酒冰糖的四种基本调料，鲍鱼汁；酱油；黄酒去腥；冰糖调和味道；腐乳汁让颜更亮,但不要多，免得抢了味；3.将这五种调料混合加热，让冰糖融化后，均匀地浇在平铺的鸡；4.用厨房纸巾（或薄纸巾）打湿后，围在锅盖的接缝边缘；注意一段时间会纸会干，为了不让它掉下来，要不停地打湿或用湿毛巾将锅盖的接缝边缘围住；5.一直开小火焖三个小时，注意不要让它糊锅底

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在国外没什么好吃的，就只能自己变着花样做啦。这个是结合了网上一些鸡肉饼和金枪鱼饼的做法试着做出来的，煎出来特别香！1.所有的材料摆放一定要按顺序，先放入姜片，五花肉垫在姜片，再沿着锅边摆一圈蹄花块（多多少少都可以，随意），再在中间放入小葱捆，再在面将鸡平铺在最层；2.鲍鱼汁，酱油，黄酒冰糖的四种基本调料，鲍鱼汁；酱油；黄酒去腥；冰糖调和味道；腐乳汁让颜更亮,但不要多，免得抢了味；3.将这五种调料混合加热，让冰糖融化后，均匀地浇在平铺的鸡；4.用厨房纸巾（或薄纸巾）打湿后，围在锅盖的接缝边缘；注意一段时间会纸会干，为了不让它掉下来，要不停地打湿或用湿毛巾将锅盖的接缝边缘围住；5.一直开小火焖三个小时，注意不要让它糊锅底

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