小龙虾,十三香,干辣椒,姜,普通花椒,青花椒,啤酒,葱,蒜,生抽,糖,蚝油,郫县豆瓣酱注意几个要点,你也可以轻松制作出如此美味的:1、最好是用农家鸡,这个香其它鸡是没法比的,也可以买三黄鸡,挑个头中等的。2、不用放任何的调味料,只用粗盐,一定要把整只鸡完全包裹住,这样焗出的鸡的颜色才会均匀.(北方的筒子们喜欢的话可以放些葱姜在鸡身内部。3、煲底部的海盐,要高于两节食指,铺的海盐太浅的话,会将鸡身上的厨房纸烧焦,鸡皮会发黑难吃4、一定要把鸡身上的水控干,这样焗的时候才不会因为有太多的水流出,导致底部焦锅。5、包鸡用的纸,可以用草纸、牛皮纸或专用盐焗纸,如果购买不到,也可以用厨房纸代替。6、做
加了紫糯米的紫菜包饭,不仅色彩鲜艳,口感也更加丰富,小朋友也特别喜欢这好看又好吃的紫菜包饭。注意几个要点,你也可以轻松制作出如此美味的:1、最好是用农家鸡,这个香其它鸡是没法比的,也可以买三黄鸡,挑个头中等的。2、不用放任何的调味料,只用粗盐,一定要把整只鸡完全包裹住,这样焗出的鸡的颜色才会均匀.(北方的筒子们喜欢的话可以放些葱姜在鸡身内部。3、煲底部的海盐,要高于两节食指,铺的海盐太浅的话,会将鸡身上的厨房纸烧焦,鸡皮会发黑难吃4、一定要把鸡身上的水控干,这样焗的时候才不会因为有太多的水流出,导致底部焦锅。5、包鸡用的纸,可以用草纸、牛皮纸或专用盐焗纸,如果购买不到,也可以用厨房纸代替。6、做