荤菜家常菜 葱油焖鸡的做法, 葱油焖鸡的家常做法
STEP1、选一只不到2斤的“豪放”童子鸡。处理干净,正反撒少许的盐和胡椒粉。抹匀,腌制30分钟。
STEP2、小葱切段,姜切片。取一口铸铁锅,倒少许色拉油,兜匀。把姜片和葱段平铺在锅底。
STEP3、将腌制好的童子鸡平铺放入锅中,淋上两汤匙的料酒,盖好盖子,开中大火,烧到有蒸汽冒出,转小火炖20分钟。用筷子戳一下,能轻松戳穿鸡肉就可以关火了。
STEP4、趁热淋一些生抽调味,上桌前撒上葱花,椒圈,放一点香菜。用小平底锅烧一些滚油,浇在上面就可以动手开始吃了。
超软软妹子这是我在网上看到的一款菜单。第一次做,也是第一次在下厨房传菜单。这道菜做的特别成功。简单快手又好味。
第一次记录,朋友做,我拍照,有点麻烦。这是我在网上看到的一款菜单。第一次做,也是第一次在下厨房传菜单。这道菜做的特别成功。简单快手又好味。