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越式手撕鸡|美食台的做法


越式手撕鸡|美食台的做法


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越式手撕鸡|美食台的配料

  • 童子鸡 (1只)
  • 柠檬草 (适量)
  • 青柠汁 (少许)
  • 薄荷 (少许)
  • 罗勒 (少许)
  • 葱 (适量)
  • 姜 (适量)
  • 黑胡椒 (适量)
  • 粗粒海盐 (适量)

越式手撕鸡|美食台的步骤

STEP1、先备料,葱去头、姜切片,柠檬草切粒备用。

越式手撕鸡|美食台

STEP2、之后整鸡冷水下锅,放入葱、姜片,大火煮约20-30分钟。

越式手撕鸡|美食台

STEP3、完全熟之后,捞出,趁热手撕成丝。

越式手撕鸡|美食台

STEP4、放入罗勒、薄荷、柠檬草拌匀。再挤一些青柠汁,撒黑胡椒、海盐,拌匀即可。

越式手撕鸡|美食台

STEP5、装盘

越式手撕鸡|美食台


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