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泡椒鸡胗的做法


泡椒鸡胗的做法


荤菜家常菜 泡椒鸡胗的做法, 泡椒鸡胗的家常做法


泡椒鸡胗的配料

  • 鸡胗 (300克)
  • 泡椒 (适量)
  • 红绿辣椒 (适量)
  • 大蒜 (4瓣)
  • 姜 (4片)
  • 盐 (适量)
  • 鸡精 (适量)
  • 料酒 (适量)
  • 生抽 (适量)
  • 蒜苔 (适量)

泡椒鸡胗的步骤

STEP1、泡椒、红绿辣椒切丁,蒜苔切小粒,姜蒜切片(也可加入酸萝卜酸豆角

泡椒鸡胗

STEP2、鸡胗仔细洗干净切片,用盐、料酒、泡椒拌匀腌制15分钟待用。

泡椒鸡胗

STEP3、油热后下蒜苔爆炒一下。

泡椒鸡胗

STEP4、加入泡椒、红绿辣椒继续翻炒。

泡椒鸡胗

STEP5、接着加入姜片、鸡胗大火快速爆炒。

泡椒鸡胗

STEP6、加入大蒜爆炒至鸡胗变色。

泡椒鸡胗

STEP7、最后加入生抽翻炒均匀即可出锅。

泡椒鸡胗


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