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盐焗鸡胗的做法


盐焗鸡胗的做法


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盐焗鸡胗的小提示

总结一下:电烤箱烤出来的鸡胗,确实没有炭火的好吃。不过,味道也不错。

盐焗鸡胗的配料

  • 鸡胗 (500g)
  • 盐 (适量)
  • 焗鸡粉 (1/2汤匙)
  • 红酒 (2汤匙)

盐焗鸡胗的步骤

STEP1、鸡胗用凉水浸泡,去血水后,改刀,方便入味

盐焗鸡胗

STEP2、放入盐焗鸡粉

盐焗鸡胗

STEP3、加入红酒,混匀。放入冰箱一夜。

盐焗鸡胗

STEP4、在鸡胗上面裹上盐

盐焗鸡胗

STEP5、220度烤箱预热。烤盘铺上锡纸。锡纸要大于烤盘。因为烤的过程中会出很多水。将加工好的食材放入烤箱,30分钟。15分钟翻一下面。烤到表面干巴的,就可以出炉了。


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