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减肥必备—纯鸡肉肠的做法


减肥必备—纯鸡肉肠的做法


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减肥必备—纯鸡肉肠的小提示

鸡肉可以轻轻拍松整条包裹这样肉质更紧实不易散

减肥必备—纯鸡肉肠的配料

  • 鸡胸肉 (两块)
  • 黑胡椒 (三小勺(看个人喜好适当增减))
  • 盐 (两小少)
  • 绵白糖 (两小勺)
  • 六月鲜酱油 (一茶勺)
  • 鸡蛋清 (一茶勺)

减肥必备—纯鸡肉肠的步骤

STEP1鸡胸肉 去筋膜 用刀背拍松

减肥必备—纯鸡肉肠

STEP2、放到容器内 撒如胡椒 盐 糖 腌5分钟

减肥必备—纯鸡肉肠

STEP3、倒入酱油 和蛋清 用手抓匀

减肥必备—纯鸡肉肠

STEP4、把鸡肉铺到锡纸一端 像卷寿司一样卷起来

减肥必备—纯鸡肉肠

STEP5、两端封口 用力向中间压紧使肉紧实

减肥必备—纯鸡肉肠

STEP6、再包一层锡纸

减肥必备—纯鸡肉肠

STEP7、两端封口

减肥必备—纯鸡肉肠

STEP8、锅里烧水 水开后 大火蒸或煮8分钟 关火后等5分钟拿出来 (根据肉的多少自行增减时间)

减肥必备—纯鸡肉肠

STEP9、凉后切片 冷藏保存

减肥必备—纯鸡肉肠


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