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酸辣泡鸡爪的做法


酸辣泡鸡爪的做法


荤菜家常菜 酸辣泡鸡爪的做法, 酸辣泡鸡爪的家常做法


酸辣泡鸡爪的配料

  • 鸡爪 (500克)
  • 酱油 (115克)
  • 醋 (260克)
  • 糖 (90克)
  • 蚝油 (5克)
  • 蒜 (30克)
  • 小米椒 (3个(依口味增减))
  • 黄瓜 (适量)
  • 黑木耳 (适量)
  • 柠檬 (半个)
  • 香菜 (适量)

酸辣泡鸡爪的步骤

STEP1、准备原材料

酸辣泡鸡爪

STEP2、黑木耳焯水断生,煮开后一分钟捞起即可。

酸辣泡鸡爪

STEP3、鸡爪焯水断生,煮开后3分钟捞出(可依照自己口味喜欢,喜欢吃软一点的可以多煮下)

酸辣泡鸡爪

STEP4、捞出后用冷直饮水冲,口感更q弹

酸辣泡鸡爪

STEP5、将糖、醋、酱油、蚝油小米椒、蒜米称重倒入容器内,并搅拌至糖融化。

酸辣泡鸡爪

STEP6、搅拌至糖融化。

酸辣泡鸡爪

STEP7、将鸡爪,黄瓜,木耳,柠檬片,香菜拌入

酸辣泡鸡爪

STEP8、拌均,淹没,冷藏12小时就可以开吃啦

酸辣泡鸡爪


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