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麻辣鸡脚的做法


麻辣鸡脚的做法


荤菜家常菜 麻辣鸡脚的做法, 麻辣鸡脚的家常做法


麻辣鸡脚的配料

  • 鸡脚
  • 姜葱蒜
  • 小红椒
  • 花椒
  • 豆瓣酱
  • 生抽
  • 老抽
  • 料酒

麻辣鸡脚的步骤

STEP1、鸡脚洗净剪去指甲

麻辣鸡脚

STEP2、淖姜葱水

麻辣鸡脚

STEP3、过冰水后剁2半

麻辣鸡脚

STEP4、准备配料

麻辣鸡脚

STEP5、花椒爆香

麻辣鸡脚

STEP6、下姜蒜,红椒

麻辣鸡脚

STEP7、下豆瓣酱

麻辣鸡脚

STEP8、炒出红油

麻辣鸡脚

STEP9、下鸡脚

麻辣鸡脚

STEP10、下生抽,老抽,冰糖,料酒

麻辣鸡脚

STEP11、水差不多盖过鸡脚大火煮开转小火20分钟

麻辣鸡脚

STEP12、最后大火稍稍收汁,洒葱段出锅

麻辣鸡脚


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