STEP1、和面,开水倒入面中,一定要适量得倒,一般多少克面粉多少克水,但是但是但是,重要的事情说三遍,每个地方的面,高筋.低筋.中筋.饺子.包子.馒头......的面粉吸水性完全不一样,所以一定要一点点的加,觉得差不多就可以和一下,觉得硬就再加一点水,一直到和成面团,韭菜鸡蛋菜盒子的面软点硬点都可以,要求不高。
STEP2、用沾湿的毛巾把和好的面盖上醒一醒,一定要盖,不然的话面会硬。盖好就可以和馅了。
STEP3、鸡蛋炒好杵岁,韭菜切成丁,虾仁和虾皮放进去,加入鸡精,酱油,盐和香油,馅可以稍微咸一点点,因为外面会有面,如果和馅正好那烙出来会偏淡。
STEP4、醒好的面再和一下,揪成小剂子,大概就这么大,然后擀皮,放馅,对折按好。
STEP5、最简单的包发,菜盒子不追求细节,好不好看都按瘪,只要别漏就行,要是露馅了下锅就会发现烙的时候烟很大。
STEP6、偏热的油下锅,不用太多油,烙成金黄色,切记火太大会糊,太小没有金黄色皮,中火就可以。
STEP7、完全无修图实物,趁热吃,实在是太香了,隔着屏幕流哈喇子哈哈哈哈
STEP8、来吧端盘,请按盘子吃哈哈哈
最早是在李子柒的早期视频中看到了这道菜,是她少有的能自己在家操作的菜色曾经做过黑鱼汤,黑鱼(也叫乌鱼)肉比较紧实,炖汤吃整鱼会觉得硬,今天这道粥采取分部位处理的方式,能最大限度吃到鱼的鲜香和鱼肉的嫩滑,记录一下黑鱼,适合术后愈合恢复。虽然我不相信食材能有明显的药用效果,但优质蛋白质和氨基酸是没跑啦。这道粥鲜掉眉毛的秘诀,就在于先略煎一下鱼头鱼尾和鱼骨然后用熬煮鱼骨的奶白浓汤熬粥加入菌菇和蔬菜最后烫入薄薄的鱼片这样一道砂锅粥做一次能吃两顿,营养还算全面,周末做也比较快手最喜欢的就是稍微烫口的,皮是脆的菜盒子,在外面买永远都吃不到这种口味,so自己做起来吧小仙女们
牛奶,糖,吉利丁片,草莓,芒果,黄豆粉,棉花糖最喜欢的就是稍微烫口的,皮是脆的菜盒子,在外面买永远都吃不到这种口味,so自己做起来吧小仙女们