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 家常干锅鸭舌的做法

家常干锅鸭舌的做法

荤菜家常菜家常干锅鸭舌的做法，家常干锅鸭舌的家常做法

家常干锅鸭舌的配料

鸭舌（500克）
盐（适量）
生抽（一勺）
蒜（6瓣）
干辣椒（10个）
糖（3克）
芹菜（5根）
姜（6片）
尖椒（7个）
花椒（20粒）
豆瓣酱（一勺）
食用油（30克）

家常干锅鸭舌的步骤

STEP1、新鲜洗净的鸭舌，芹菜切块，姜蒜、尖椒、干辣椒、花椒准备起

家常干锅鸭舌

STEP2、不放油，中火把牙舌放锅里煸干水，炒制微黄

家常干锅鸭舌

STEP3、锅里放食用油、豆瓣酱、尖椒、干辣椒（适量）姜蒜、花椒，中大火爆香，再放入盐、白糖约3克，继续炒香

家常干锅鸭舌

STEP4、把芹菜放入锅里（也可以放土豆片或者藕），一勺生抽，翻炒均匀，盖上锅盖闷三分钟至芹菜7层熟，再开盖翻炒，爆炒出滋滋作响，总体来说鸭舌爆到中干度最香

家常干锅鸭舌

STEP5、盛盘即可

家常干锅鸭舌

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揪面片

面粉,水,油,西红柿,青菜,紫菜,盐,十三香去店里喜欢点香辣鸭舌，但总觉得分量不足。于是自己做了干锅鸭舌味道不错哦

葱油

美味的葱油搭配各种食材都很ok，正好家里的葱有点多，早上就顺便熬了葱油。可以搭配面条做葱油拌面，或者浇汁在白灼蔬菜上，敲好次去店里喜欢点香辣鸭舌，但总觉得分量不足。于是自己做了干锅鸭舌味道不错哦

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