1.蟹湖蟹定要活吃，死蟹不能食用，会引起严重的食物中毒；2.孕妇宜少吃或不吃螃蟹。中医认为，螃蟹性寒凉，有活血祛瘀之功，故对孕妇不利。孕妇少吃点还是没问题的，我怀孕时就曾吃过2、3次，次)3.蒸蟹的水中加姜片、啤酒是为了去蟹腥。4.螃蟹性寒，不宜多吃，以免引起腹痛、腹泻。并且，蟹定要配姜醋食用，不仅能去腥还能突出蟹肉的鲜美，而且姜的热性能驱除蟹的寒气。5.蟹不宜与茶水、啤酒和柿子同食，但温热的黄酒是吃蟹的绝配。6.切忌吃蟹心.蟹的双鳃之间有个六角形的白色蟹心，极其寒凉,虚寒人士不宜。另外,但凡内脏都不宜吃芥菜维生A、B族维生、维C维D很丰富。具体功效提神醒脑，芥菜抗坏血酸，是活性很强还原物质，参机体重要氧化还原过程，能增加脑中氧，激发脑对氧利，提神醒脑，解除疲劳。其次还解毒消肿之功，能抗感染预防疾病发生，抑制细菌毒毒性，促进伤口愈合，可来辅助治疗感染性疾病。还开胃消，因为芥菜腌制后一种特殊鲜味香味，能促进胃、肠消化功能，增进欲，可来开胃，帮助消化。最后还能利膈、宽肠通便，是因芥菜组织较粗硬、维，宽肠通便，可为眼科患者疗佳品，还可防治便秘，尤宜于老年人及习惯性秘者。
大学时代最喜欢吃学校门口阿姨家的青椒土豆肉丝盖浇饭！这会儿毕业了，想找回那个熟悉的味道芥菜维生A、B族维生、维C维D很丰富。具体功效提神醒脑，芥菜抗坏血酸，是活性很强还原物质，参机体重要氧化还原过程，能增加脑中氧，激发脑对氧利，提神醒脑，解除疲劳。其次还解毒消肿之功，能抗感染预防疾病发生，抑制细菌毒毒性，促进伤口愈合，可来辅助治疗感染性疾病。还开胃消，因为芥菜腌制后一种特殊鲜味香味，能促进胃、肠消化功能，增进欲，可来开胃，帮助消化。最后还能利膈、宽肠通便，是因芥菜组织较粗硬、维，宽肠通便，可为眼科患者疗佳品，还可防治便秘，尤宜于老年人及习惯性秘者。