荤菜家常菜 阿基师的韭黄牛肉的做法， 阿基师的韭黄牛肉的家常做法
STEP1、韭黃切小段、蔥切段、蒜拍碎切末、紅辣椒對剖切絲，備用。
STEP2、牛肉逆紋切絲，加少量水、玉米粉、適量沙拉油拌勻，備用。
STEP3、起鍋熱適量油，將牛肉過油，撈起瀝油備用。
STEP4、用上鍋餘油，爆香辣椒絲、蒜仁、蔥段，放入韭黃和少量高湯煨軟。
STEP5、加入1大匙蠔油和牛肉絲翻炒均勻，起鍋前淋上香油提味即可。
我腌了24天拿出来的，不喜欢咸的朋友也可以早点拿出来煮，不过时间腌久一点会出油哦按照阿基师的方子做的，只是没有加辣椒和蚝油，吃清淡些。阿基师的方子就是高级啊。
简单易上手的炸鲜奶，外酥内嫩，满口奶香老少皆宜按照阿基师的方子做的，只是没有加辣椒和蚝油，吃清淡些。阿基师的方子就是高级啊。