 秘制鸭脖，鸭锁骨的做法

秘制鸭脖，鸭锁骨的做法

荤菜家常菜秘制鸭脖，鸭锁骨的做法，秘制鸭脖，鸭锁骨的家常做法

秘制鸭脖，鸭锁骨的配料

料酒（绍兴黄酒适量）
1000g左右
鸭脖或鸭锁骨或凤爪
桂皮（2—3块）
老抽（4勺）
香叶（3—5）
姜（5片）
冰糖（适量）
八角（3个）
干辣椒（适量或辣椒酱）
大蒜（1—3瓣）
卤汁（一包）
辣椒酱（3—4勺）

秘制鸭脖，鸭锁骨的步骤

STEP1、把鸭锁骨，鸭脖或鸭爪洗净，放入生姜，大蒜，老酒过水去腥2—3分钟！

秘制鸭脖，鸭锁骨

STEP2、重要的卤汁调料，最好认准好人家这个牌子！卤汁加水放入电饭煲烧开，放入桂皮，八角，香叶及主料搅拌均匀，煲煲15分钟左右！

秘制鸭脖，鸭锁骨

STEP3、把油烧开加冰糖加辣椒酱溶为一体，把之前烧好的卤料放入锅内！

秘制鸭脖，鸭锁骨

STEP4、中小火炒至上色！

秘制鸭脖，鸭锁骨

STEP5、出锅放入碗内冷却，放冰箱冷藏，待稍后味道完美！

秘制鸭脖，鸭锁骨

温馨提示：

本文收集了秘制鸭脖，鸭锁骨的荤菜家常菜，鸭脖的做法，鸭脖的家常做法，鸭锁骨的做法，鸭锁骨的家常做法，秘制鸭的做法，秘制鸭的家常做法，您还可以浏览家常菜谱 / 地方家常菜 / 简单的家常菜 / 家常菜大全 / 家常菜做法 /

申明：本站文章来源互联网（网站），内容仅供参考，请网友自主判断。且版权归源作者或者网站所有。



 荤菜家常菜

薏米菊花茶

薏米，性味甘淡微寒，有利水消肿、健脾去湿、清热排脓等功效。菊花，有散风清热、清肝明目和解毒消炎等作用。两种食材很适合在减脂期食用.薏米菊花，还具有健脾除湿，清肝明目之功效。很喜欢吃周黑鸭，绝味鸭脖！一次偶然的机会试做，拿到单位给小姐姐品尝，好评如潮，甜辣味适中！经过连续一星期不断钻研尝试，反复改良，周鸭鸭锁住了单位N多小姐姐的胃，一个鸭脖鸭架包含了甜麻辣三种味道！都说比卖的更好吃！很多人都问我要配方，那就写一下吧！

万能辣椒酱

重庆叫糍粑海椒，这是一个万能的酱料。可以作为各种佐料。火锅、豆腐脑、蘸馒头都是不错的选择。很喜欢吃周黑鸭，绝味鸭脖！一次偶然的机会试做，拿到单位给小姐姐品尝，好评如潮，甜辣味适中！经过连续一星期不断钻研尝试，反复改良，周鸭鸭锁住了单位N多小姐姐的胃，一个鸭脖鸭架包含了甜麻辣三种味道！都说比卖的更好吃！很多人都问我要配方，那就写一下吧！