好吃到哭的麻辣鸭舌的做法
好吃到哭的麻辣鸭舌的做法
好吃到哭的麻辣鸭舌的配料
- 新鲜鸭舌 （一斤）
- 葱 （4根）
- 姜 （3片）
- 蒜瓣 （5瓣）
- 花椒 （适量）
- 小米椒 （3个）
- 生抽 （3大勺）
- 老抽 （1大勺）
- 八角 （2粒）
- 冰糖 （适量）
- 白酒 （几滴）
好吃到哭的麻辣鸭舌的步骤
STEP1、新鲜的鸭舌去掉气管，洗净备用
STEP2、准备好葱姜蒜辣椒花椒
STEP3、热锅冷油，把配料放进去煸炒到香味。记得花椒也要煸炒，我忘记了，，后来才加的花椒，就没那么香
STEP7、喜欢有嚼劲的大火煮个十分钟，小火焖个十几分钟，再大火收汁就好了。。喜欢软糯的可以再多焖十几分钟。我大概小火焖了半小时，大火收汁。
STEP8、撒上芝麻就好啦
温馨提示：
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