荤菜家常菜 酸辣鸭血的做法, 酸辣鸭血的家常做法
STEP1、准备好调料
STEP2、鸭血冲洗干净
STEP3、切厚一点的片
STEP4、起锅放水,倒入切好的鸭血,加入少许料酒煮出浮沫,盛出控干水分
STEP5、起锅放油,放入花椒,小火炒香,滤出,放入蒜末姜丝小米椒炒香,放入豆瓣酱炒出红油
STEP6、放入控干水份的鸭血翻炒均匀,放生抽,口重放少许盐,豆瓣酱很咸,可以不放盐,放醋,可以多点,炒匀即可
STEP7、可以撒上香菜葱花点缀一下,(这个是上次做的)
STEP8、出锅(‿)
一个人晚上难以入眠点火起灶一段回忆想起很多人噼噼啪啪今时已成往事等待黎明重庆的超市经常有卖这种鲜鸭血的,饭店也经常见到这道菜,做为一个北方人就做一个简单家常的酸辣鸭血吧,只要鸭血够纯,口感还是不错滴
用电炖锅多次炖出胶质,补充胶原蛋白!重庆的超市经常有卖这种鲜鸭血的,饭店也经常见到这道菜,做为一个北方人就做一个简单家常的酸辣鸭血吧,只要鸭血够纯,口感还是不错滴