五花肉干煸花菜的做法

STEP1、花菜洗好剪切好

STEP2、五花肉切片，我的刀不锋利，只能切的比较厚了

STEP3、辣椒，韭菜花切段

STEP4、两个鸡蛋打散加生粉搅拌均匀，加半勺盐。

STEP5、把五花肉放入鸡蛋液中搅拌均匀

STEP6、平底锅，锅里倒一点点油，因为五花肉里面有油会被炸出来。五花肉用筷子一片片夹进去锅中炸一炸

STEP7、炸至金黄后，再在锅里翻炒片刻，铲起

STEP8、之前锅里的油可以用来炒花菜，如果觉得太多油可以倒出来一些，太少了可以加一些油。倒入花菜煸炒，加入一勺生抽

STEP9、倒入之前铲起的五花肉，煸炒

STEP10、加入辣椒和韭菜花煸炒2-3分钟。不用加水，关小火，让它自己焖一焖，1分钟，翻个面焖一焖，翻3次。加入半勺盐，煸炒片刻，起锅。

STEP11、挺好吃的。所有的图片均无任何滤镜，都是实拍。