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韭菜鸡蛋馅饼的做法


韭菜鸡蛋馅饼的做法


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韭菜鸡蛋馅饼的配料

  • 韭菜 (适量)
  • 鸡蛋 (4个)
  • 木耳 (适量)
  • 粉条 (适量)
  • 大虾皮 (适量)

韭菜鸡蛋馅饼的步骤

STEP1、洗好的韭菜控水,切碎后倒入适量花生油防止韭菜在出水,这一步真的很重要

韭菜鸡蛋馅饼

STEP2、提前泡好的粉条切碎,木耳切碎,准备适量虾仁,炒熟的鸡蛋放凉备用

韭菜鸡蛋馅饼

STEP3、将木耳,鸡蛋,虾仁,粉条倒入韭菜中,加入生抽,蚝油,适量盐(这个根据个人口味,蚝油)搅拌均匀

韭菜鸡蛋馅饼

STEP4、将醒好的面切成大小相同的小剂子,开包,包好后小火慢慢烙,这样烙出的饼特别软,不容易糊,剩下的面又烙了几个糖的,也特别好

韭菜鸡蛋馅饼






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