荤菜家常菜 媲美周黑鸭的黑鸭脖的做法, 媲美周黑鸭的黑鸭脖的家常做法
STEP1、把鸭脖切段焯水(一定要放姜和料酒去腥)
STEP2、小火将所有香料和冰糖一起炒香(划重点:一定要小火)
STEP3、放入焯好水的鸭脖,小火放入生抽老抽蚝油,炒香
STEP4、放入一瓶啤酒,煮开关火焖两小时以上入味(最好能焖过夜)收干汁就可以吃了
皮皮虾是从小最喜欢的海鲜,好不容易买到了一包,综合网上的菜谱和家里的材料炒出来,说不出的好吃和幸福手都舍不得洗,把鲜味吮吮干净酱汁更是舍不得扔,晚上拿来拌了面条吃,一个字,香!老抽适量,花椒,桂皮,生抽,料酒,香叶,八角,冰糖,干辣椒,姜片,酱油
可香了,下饭神器老抽适量,花椒,桂皮,生抽,料酒,香叶,八角,冰糖,干辣椒,姜片,酱油