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芹菜牛肉丝的做法


芹菜牛肉丝的做法


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芹菜牛肉丝的配料

  • 芹菜 (适量)
  • 料酒 (适量)
  • 淀粉 (适量)
  • 生抽 (适量)
  • 牛肉 (适量)
  • 盐 (适量)
  • 蒜 (适量)
  • 姜 (适量)
  • 泡椒 (适量)
  • 鸡精 (适量)

芹菜牛肉丝的步骤

STEP1、将蒜、姜、泡椒切好备用

芹菜牛肉丝

STEP2、牛肉切丝,加入料酒、生抽、淀粉腌一会

芹菜牛肉丝

STEP3、芹菜切好备用

芹菜牛肉丝

STEP4、锅中加入适量菜籽油,油开后倒入准备好的牛肉丝,翻炒均匀,装盘备用

芹菜牛肉丝

STEP5、锅中剩余的油,倒入准备好的姜、蒜、泡椒和芹菜,翻炒出香味,再将牛肉丝加入锅中一起翻炒,加入适量盐、生抽,可根据自己口味加入适量郫县豆瓣酱,再加鸡精调味即可装盘

芹菜牛肉丝






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