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不用一滴水的酸甜排骨青蒜苗的做法


不用一滴水的酸甜排骨青蒜苗的做法


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不用一滴水的酸甜排骨青蒜苗的配料

  • 排骨 （300g）
  • 青蒜苗 （300g）
  • 姜 （半块）
  • 白醋 （适量（倒入锅和排骨平高））
  • 白糖 （5汤勺）
  • 老抽 （1汤勺）
  • 蚝油 （2汤勺）
  • 生抽 （1汤勺）

不用一滴水的酸甜排骨青蒜苗的步骤

STEP1、直接用砂锅热油，爆香蒜苗白色段和姜

STEP2、加入排骨翻炒至变色，加调料的蚝油、生抽、老抽、糖，翻炒均匀，加入青蒜苗绿色的尾端拌匀，倒入醋，醋的用量高好没过排骨就好

STEP3、开了之后调小火焖30-40分钟，撒上些许青蒜装饰可以开吃！

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