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迷迭香鸡排的做法


迷迭香鸡排的做法


荤菜家常菜 迷迭香鸡排的做法, 迷迭香鸡排的家常做法


迷迭香鸡排的小提示

迷迭香不可放过多,会苦

迷迭香鸡排的配料

  • 鸡腿 (4只)
  • 迷迭香 (1根(4cm左右))
  • 黑胡椒 (适量)
  • 蒜 (2瓣)
  • 盐 (适量)
  • 鸡精 (适量)
  • 耗油 (适量)
  • 生抽 (适量)
  • 土豆(土豆泥) (1个)
  • 浓汤宝(土豆泥) (三分一)
  • 手指胡萝卜(摆盘) (2根)
  • 芦笋(摆盘) (6根)

迷迭香鸡排的步骤

STEP1、鸡腿去骨

STEP2、迷迭香与蒜切碎备用

迷迭香鸡排

STEP3、放入调味料(盐鸡精耗油黑胡椒迷迭香蒜生抽)腌20分钟以上

迷迭香鸡排

STEP4、土豆切小丁煮到软烂,然后压成泥。用半碗水把浓汤宝煮化,加入土豆泥并调味(盐黑胡椒)

迷迭香鸡排

STEP5、鸡腿带皮的一面朝下放入锅中煎,待皮上色后翻面煎至熟透。可以把芦笋和胡萝卜一起放入锅中煎熟。

STEP6、(鸡腿排背后可以用刀割几刀防止鸡排受热后肉的厚薄不一,不易煎熟。)

迷迭香鸡排


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