荤菜家常菜 芹菜牛肉丝的做法, 芹菜牛肉丝的家常做法
STEP1、芹菜洗净切段,小红尖椒切小节。
STEP2、牛腰柳放冰箱里冷冻一下,切成丝。放姜丝,料酒,少许盐,生抽,花椒芡粉,用手抓匀,腌制一下。
STEP3、菜油烧至八成熟,放牛肉丝爆炒至变色,盛出。
STEP4、炒菜锅洗净,重新放少许菜油,烧热后放大蒜粒,糟辣椒炒香,放入芹菜炒断生,倒入爆炒后的牛肉丝,放少许糖,香油,鸡精翻炒几下起锅。
注:面皮擀的薄一些煮起来省时宝宝吃起来更省事牛肉,芹菜,小红尖椒
鸡翅中,大蒜,小米椒,杭椒,盐,酱油,料酒,孜然牛肉,芹菜,小红尖椒