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 家常孜然鸭肉的做法

家常孜然鸭肉的做法

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家常孜然鸭肉的配料

谷鸭（半只）
孜然（半勺）
姜（5片）
酱油（2勺）
大蒜（1瓣）
盐（10克）
料酒（半勺）
蒜段或葱段（5棵）
白芝麻（10克）
白糖（10克）
青椒（1个）

家常孜然鸭肉的步骤

STEP1、鸭子洗净，飞水，可以飞久点，10分钟，因为是给孩子吃的，片出鸭瘦肉，锅七分热放入姜片鸭肉，煸炒（放入酱油、料酒、糖、水半碗）盖好盖子，即将收汁前孜然、孜然、蒜段、蒜切片，收汁后出锅撒上芝麻。

家常孜然鸭肉

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