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周黑鸭脖的做法


周黑鸭脖的做法


荤菜家常菜 周黑鸭脖的做法, 周黑鸭脖的家常做法


周黑鸭脖的配料

  • 鸭脖 (1斤)
  • 料酒 (120克)
  • 老抽 (30克)
  • 生抽 (30克)
  • 麻椒 (5把)
  • 辣椒 (10克)
  • 香叶 (5片)
  • 姜 (30克)
  • 冰糖 (30克)

周黑鸭脖的步骤

STEP1鸭脖洗净清理干净,锅内烧开水一遍鸭脖

周黑鸭脖

STEP2鸭脖过水后把所有准备好的材料全部倒入干净锅内,没过一半鸭脖即可,然后盖锅小火闷

周黑鸭脖

STEP3、最后收汁出锅即可,可以撒点白芝麻装饰,一起煮的卤料一定要扔掉

周黑鸭脖


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