 麻辣鸭翅，周黑鸭的味道的做法

麻辣鸭翅，周黑鸭的味道的做法

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麻辣鸭翅，周黑鸭的味道的小提示

1.冰一冰更好吃喏2.焖的时候一定要时不时的翻一下，避免焦了，同时均匀受热

麻辣鸭翅，周黑鸭的味道的配料

鸭翅（1斤）
花椒（2大勺，大概10克）
桂皮（1块，大概10克）
香叶（3片）
干辣椒（2大勺，大概11克）
姜片（5片）
冰糖（一大勺，大概30克）
料酒（4大勺，大概50克）
老抽（2大勺，大概25克）
生抽（2大勺，大概25克）

麻辣鸭翅，周黑鸭的味道的步骤

STEP1、准备好各种材料，鸭翅洗干净，如果有时间，泡冷水里半小时更好。

麻辣鸭翅，周黑鸭的味道

STEP2、冷水入锅，加鸭翅煮开后继续煮两三分钟后捞出，洗干净，如果有鸭毛，这个时候要拔干净。

麻辣鸭翅，周黑鸭的味道

STEP3、各种香料中小火炒出香味，不用加油

麻辣鸭翅，周黑鸭的味道

STEP4、加入鸭翅，生抽，老抽，料酒，冰糖炒一炒。

麻辣鸭翅，周黑鸭的味道

STEP5、加水没过鸭翅，大火烧开转中小火，盖盖子焖至收汁即可。

麻辣鸭翅，周黑鸭的味道

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